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L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA LE COCCARDE – FRUTTATO LEGGERO è caratterizzato da un fruttato di oliva leggero in equilibrio con le sensazioni gustative e tattili di amaro e piccante.Le caratteristiche sensoriali ne suggeriscono un utilizzo versatile in cucina; indicato in abbinamento con il pesce gr..

L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA LE COCCARDE – FRUTTATO INTENSO è caratterizzato da un fruttato di oliva intenso e attributi di amaro e piccante in equilibrio con le sensazioni olfattive.Le caratteristiche organolettiche rendono quest’olio indicatonell’esaltare zuppe di legumi, arrosti di carni rosse, ..

L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Coccarda BIANCA, gusto equilibrato è caratterizzato da un fruttato di oliva medio e attributi di amaro e piccante in equilibrio con le sensazioni olfattive.Le peculiari caratteristiche sensoriali rendono quest’olio indicato  per un utilizzo versatile in cucina. Si ..

Cultivar originaria della città di Corato, diffusa e coltivata in tutto l’agro del Nord Barese.Gli oli di Coratina si caratterizzano per un livello medio/intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla resca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo.Le caratteristiche ..

L’Ogliarola Barese, nota anche come Cima di Bitonto o Paesana, è una cultivar diffusa principalmente nella zona centrale della provincia di Bari. Gli oli di Ogliarola Barese si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e legg..

La Biancolilla è una delle più antiche e diffuse cultivar della Sicilia occidentale. La varietà deve il suo nome al fatto che durante la fase di maturazione le drupe passano dal tipico colore verde chiaro del frutto acerbo a una tonalità di rosso tendente al violaceo.Le peculiari caratteristiche sen..

Cultivar a doppia attitudine, apprezzata sia per la produzione di olio extra vergine di oliva che per la produzione di olive da mensa. Originaria del territorio siciliano è diffusa prevalentemente nell’omonima Valle del Belice.  Gli oli di Nocellara del Belice si caratterizzano per un livello m..

Cultivar a doppia attitudine, apprezzata sia per la produzione di olio extra vergine di oliva  che per la produzione di olive da mensa. Originaria del territorio siciliano è diffusa prevalentemente nell’omonima Valle del Belice.  Gli oli di Nocellara del Belice si caratterizzano per un liv..