Per chi lo desidera è possibile degustare i nostri prodotti direttamente in azienda. Insieme alla degustazione dell'olio è previsto un piccolo buffet e la visita guidata dell'azienda Scopri le nostre proposte
Filiera dell'olio interamente tracciata
Il consumatore, grazie all' impegno dei nostri associati produttori di olive, frantoi e confezionatori, possono usufruire delle informazioni di tracciabilità sull' intera filiera... ➔
finalizzata alla produzione di olio extravergine di oliva.
Unapol fornisce assistenza e supporto ai propri associati ai fini dell' ottenimento di certificazione ISO 22005 della produzione di olio extravergine di oliva.
Produzioni di olio extravergine di oliva BIO
Diamo sostegno e aiutiamo a sviluppare ai nostri associati le produzioni biologiche di Olio Extravergine di Oliva
Produzioni di olio extravergine di oliva IGP
Diamo sostegno e aiutiamo a sviluppare ai nostri associati le produzioni I.G.P. di Olio Extravergine di Oliva
Produzioni di olio extravergine di oliva DOP
Diamo sostegno e aiutiamo a sviluppare ai nostri associati le produzioni D.O.P. di Olio Extravergine di Oliva
La tradizione contadina italiana
Non esiste pianta in grado di rappresentare tutta l’Italia come l’ulivo. Una pianta secolare che troviamo in ogni regione e che da sempre rappresenta un punto di riferimento ... ➔
Gustosa ricetta del cilento
Oggi vi portiamo a provare una gustosa ricetta del Cilento che ha una una cultura gastronomica fortemente legata quella contadina, fatta di ingredienti semplici ma ricchi del sapore ... ➔
I nostri 3 consigli
Può sembrare un paradosso eppure molte persone che lavorano da casa faticano a trovare il giusto equilibrio nell’alimentazione. Troppi spuntini, troppe tentazioni e le sane abitudini ... ➔
Quali differenze in cucina
Sono sempre di più le persone che scelgono di fare una scelta alimentare che si discosta dal consumo di determinati cibi. Se i vegetariani sono moltissimi oggi anche i vegani sono ... ➔
Ecco come smaltirlo
Molto spesso capita di non sapere bene come smaltire l’olio della frittura, non tutti sanno infatti che l’olio della frittura è considerato un RUP cioè un rifiuto urbano pericoloso ... ➔
Cosa sono e dove si trovano
I polifenoli sono particolarmente conosciuti in quanto esercitano un’azione positiva sulla salute umana. In natura i polifenoli vengono prodotti dal metabolismo secondario delle ... ➔
Conservarle in salamoia
Anche voi siete amanti delle olive sott’olio? Questo prezioso frutto delle nostre terre è davvero amato da moltissimi italiano e non solo oltre ad essere un cibo sano e naturale, ... ➔
Come prepararla a casa
Fra i vari usi alternativi che si possono fare con l’olio di oliva troviamo anche la creazione di meravigliose e profumate candele da fare in casa.Oggi vogliamo seguirvi passo ... ➔
Con Olio extra vergine di oliva
La pasta frolla è un impasto morbido e profumato ideale per preparare dolci gustosi come crostate o biscotti. Molti la preparano con il burro ma, sostituendolo con l’olio extra ... ➔
Il modo migliore di gustare le verdure
Alzi la mano chi non ha mai mangiato qualche verdura in pinzimonio…probabilmente se ne alzeranno pochissime perché il pinzimonio è una prelibatezza che tutti prima o poi gustano.... ➔
Perché la conservazione è efficace
Anche fra le nostre ricette vi sarete accorti che la conservazione sottolio è un metodo molto utilizzato soprattutto nella tradizione popolare. Vi siete mai chiesti per quale motivo ... ➔
La nostra ricetta
Oggi vogliamo raccontarvi una ricetta che arriva dalla tradizione contadina dei nostri nonni, abituati a non buttare mai via niente e a ottimizzare al massimo le risorse che avevano ... ➔
Produciamo olio extravergine d'oliva monocultivar, oli aromatizzato, olive da tavola e patè. BUONI, NATURALI, 100% QUALITA' ITALIANA. Nessuna intermediazione industriale, sosteniamo i produttori italiani riconoscendo loro il giusto valore.Scopri tutti i prodotti
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