Per chi lo desidera è possibile degustare i nostri prodotti direttamente in azienda. Insieme alla degustazione dell'olio è previsto un piccolo buffet e la visita guidata dell'azienda Scopri le nostre proposte
Filiera dell'olio interamente tracciata
Il consumatore, grazie all' impegno dei nostri associati produttori di olive, frantoi e confezionatori, possono usufruire delle informazioni di tracciabilità sull' intera filiera... ➔
finalizzata alla produzione di olio extravergine di oliva.
Unapol fornisce assistenza e supporto ai propri associati ai fini dell' ottenimento di certificazione ISO 22005 della produzione di olio extravergine di oliva.
Produzioni di olio extravergine di oliva BIO
Diamo sostegno e aiutiamo a sviluppare ai nostri associati le produzioni biologiche di Olio Extravergine di Oliva
Produzioni di olio extravergine di oliva IGP
Diamo sostegno e aiutiamo a sviluppare ai nostri associati le produzioni I.G.P. di Olio Extravergine di Oliva
Produzioni di olio extravergine di oliva DOP
Diamo sostegno e aiutiamo a sviluppare ai nostri associati le produzioni D.O.P. di Olio Extravergine di Oliva
Cosa serve necessariamente
Per la raccolta delle olive esistono varie metodologie applicabili, in base al posizionamento dell’oliveto, alle sue dimensioni, alle condizioni degli alberi e alle disponibilità ... ➔
Come prepararli con l'olio di oliva
L’eterno dilemma di chi ama preparare dolci ma vorrebbe “alleggerire” un po’ le ricette: si può sostituire il burro con l’olio di oliva?L'olio di oliva è infatti molto più leggero ... ➔
Falsi miti e verità
Ebbene sì: anche intorno all’olio d’oliva circolano diversi falsi miti. Chissà se ne hai mai sentito qualcuno anche tu? Noi sì, ne abbiamo sentiti molti, e abbiamo deciso di sfatarli ... ➔
Perché l'olio di oliva fa bene
Da sempre sappiamo che l’olio di oliva fa bene, che è l’alimento principe della dieta mediterranea. La scienza ci spiega perché.
Per gustare l'olio di oliva
L’olio di oliva si caratterizza in cucina per una grande versatilità: si adatta perfettamente ad ogni tipo di ricetta, salata o dolce, a crudo o cotto.Chi di ... ➔
Un gusto unico
L’olio umbro è un olio dal gusto unico, la cui produzione riguarda l’intero territorio regionale. È, inoltre, un olio di grandissima qualità, trattandosi ... ➔
Impariamo a conoscerlo
L’Italia detiene orgogliosamente il primato per la produzione dei migliori oli extravergine di oliva – EVO – al mondo. Sotto questa definizione, però, non si cela ... ➔
Che cos'è e come combatterla
La mosca dell’olivo, o Bactrocera oleae, è uno dei principali nemici delle piante di olivo e degli olivicoltori. L’olivo, così resistente e longevo, teme questo ... ➔
Per olivicoltori creativi
Questo articolo è dedicato agli olivicoltori più creativi: oggi vi daremo le istruzioni per realizzare delle efficientissime trappole fai da te per la mosca dell’olivo.Quella ... ➔
Ecco perché e tutte le sue proprietà
L’olio di oliva è un alimento ricchissimo e preziosissimo, uno dei punti forti della nostra dieta mediterranea. Gli effetti benefici sul nostro organismo sono ... ➔
Tutto quello che dovresti sapere
L’olio toscano è uno degli oli italiani più rinomati. Non a caso stiamo parlando di un olio extravergine di oliva di primissima qualità e che è tutelato, dal 1998, ... ➔
Che dovresti provare assolutamente
La coltivazione dell’olivo è molto diffusa nel Lazio e a questa corrisponde una buona produzione di olio. L’olio del Lazio, però, ... ➔
Produciamo olio extravergine d'oliva monocultivar, oli aromatizzato, olive da tavola e patè. BUONI, NATURALI, 100% QUALITA' ITALIANA. Nessuna intermediazione industriale, sosteniamo i produttori italiani riconoscendo loro il giusto valore.Scopri tutti i prodotti
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