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Cultivar originaria della città di Corato, diffusa e coltivata in tutto l’agro del Nord Barese. Gli oli di Coratina si caratterizzano per un livello medio/intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla resca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo...

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Cultivar autoctona della provincia di Cosenza. Gli oli di Tondina si caratterizzano per un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente dimandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo...

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L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA LE COCCARDE – FRUTTATO MEDIO è caratterizzato da un fruttato di oliva medio e attributi di amaro e piccante in equilibrio con le sensazioni olfattive...