La Finezza è un brand nato dalla passione di tanti piccoli e medi produttori italiani che ogni giorno lavorano per dar vita a prodotti di alta qualità. Attraverso La Finezza avrete la certezza di avere sulle vostre tavole un olio non industriale e 100% italiano. Garante del progetto e della qualità è la Filiera certificata ISO 22005:2007 di Unapol (Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli), nata su iniziativa degli stessi produttori olivicoli e riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole che, ad oggi, raccoglie circa 30.000 produttori di 9 regioni italiane. Raccolta, spremitura e conservazione sono gli unici passaggi che compie il nostro olio. Un olio unico, che arriva veramente dall'oliveto alla tavola, senza passaggi aggiuntivi. Un olio capace di raccontare con la sua ricca varietà di sapori le storie degli olivicoltori italiani.