La Finezza

E’ una cultivar autoctona del basso Molise, coltivata soprattutto nel comune di Colletorto. La Nera di Colletorto presenta ottime caratteristiche agronomiche, molto resistente ai patogeni e agli eventi atmosferici avversi. Gli oli di Nera di Colletorto si caratterizzano per un livello medio/intenso ..

Il Moraiolo è una varietà di olivo originaria della Toscana ma diffusa in gran parte del centro Italia,in particolar modo in Umbria. Gli oli di Moraiolo si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentori prevalenti di erba/foglia, carciofo e mandorla fresca, co..

L’olio extra vergine di oliva Sicilia IGP è ottenuto dalle seguenti cultivar, da sole o congiuntamente: Aitana, Biancolilla,  Bottone di gallo, Brandofi no, Calatina, Cavalieri, Cerasuola, Crastu, Erbano, Giarraff a, Lumiaru, Marmorigna, Minuta, Moresca, Nasitana, Nerba, Nocellara del Belice, N..

L’olio extra vergine di oliva Olio di Roma IGP è ottenuto dalle seguenti cultivar, da sole o c ongiuntamente: Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino, Pendolino, Frantoio, Leccino. Possono inoltre concorrere altre cultivar, fi no ad un massimo del 20%.La ..

L’olio extra vergine di oliva Umbria “Colli Assisi Spoleto” DOP è ottenuto dalle seguenti cultivar: Moraiolo, in misura non inferiore al 60%, Leccino e Frantoio, da sole o congiuntamente in misura non superiore al 30%. Possono inoltre concorrere altre cultivar, fino ad un massimo del 10%.La zona di ..

L’olio extra vergine di oliva Terra di Bari “Castel del Monte” DOP è ottenuto dalla cultivar Coratina, presente negli oliveti in misura non inferiore all’80%. Possono concorrere altre varietà, presenti da sole o congiuntamente negli oliveti, in misura non superiore al 20%.La zona di produzione compr..

L’olio extra vergine di oliva Toscano IGP è ottenuto dalle seguenti varietà presenti, da sole o congiuntamente, negli oliveti: Americano, Arancino, Ciliegino, Frantoio, Grappolo, Gremignolo, Grossolana, Larcianese, Lazzero, Leccino, Leccio del Corno, Leccione, Madonna dell’Impruneta, Marzio, Maurino..

L’olio extra vergine di oliva Olio Campania IGP è ottenuto dalle seguenti varietà, da sole o congiuntamente: Asprinia, Caiazzana, Carpellese, Frantoio, Leccino, Leccio del Corno, Marinese, Minucciola, Nostrale, Ogliarola campana, Ortice, Ortolana, Pisciottana, Racioppella, Ravece, Rotondella, Salell..

L’olio extra vergine di oliva Olio di Calabria IGP è ottenuto dalle seguenti cultivar autoctone, a prevalente diff usione sul territorio regionale: Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, presenti da sole o congiuntamente,..